gtag('config', 'AW-10978883188');
Cultivata pentru coada frunzelor, rubarba este si o planta ornamentala (mai ales varietatile cu frunze rosii sau galbene).
Se recolteaza anul urmator semanatului. Numai coditele sunt comestibile.
Frunzele de rubarba sunt toxice; ele contin acid oxalic intr-o concentratie daunatoare corpului uman.
Caldura in exces va face ca rubarba sa aiba frunze si codite mai subtiri.