Slonovo Uvo (Ureche de elefant) este un soi de ardei kapya de camp, foarte bine adaptat conditiilor de clima din Romania atat din punct de vedere al dezvoltarii vegetative cat si al rezistentei la bolile specifice zonei noastre.
Culoarea fructului trece de la culoarea verde inchis la culoarea rosu, avand greutatea de 150-250 grame.
Este foarte rezistent la boli asigurand productii de 50-60 tone la hectar in conditii optime.
Perioada de vegetatie: 130 zile.
Insamantare: se insamanteaza in perioada 15 martie-20 aprilie la o adancime de 1-2 cm..
Recoltare: august-octombrie.
Cantitate de seminte per plic: 2 grame - 300 de seminte